Noms : A-tous - maux, Atoumo, Larmes de la vierge, Grand dégonflé, lavande blanche.

Nom scientifique: Alpinia zerumbet

Famille: zingibéracées

Parties utilisées: feuilles et fleurs (et racines mais pas dans nos sachets)

Origine: notre jardin

Culture: organique

Cueillie, triée, séchée et confectionnée à la main par nos soins.

Cette très belle plante peut atteindre 3 m. de hauteur, elle aime les lieux humides mais ensoleillés.

Ses nombreuses propriétés, son arôme très agréable, font d'elle l'une des plantes les plus utilisée dans toute la Caraïbe.

Elle peut être consommée aussi bien pour le plaisir que pour soigner quelques maux.

Indications: grippe, refroidissement, rhume, catarrhes, maux de tête, digestion difficile, ballonements, hypertension, nervosité.

En infusion: laisser infuser dans l'eau bouillante environ 10 min.

Doses: une pincée pour une tasse, une poignée pour un demi litre.

En cure: boire 2/3 tasses par jour pendant trois semaines.

Petit plus:: on peut l'utiliser comme aromate en cuisine.